Хлебопекарное и кондитерское оборудование

ООО "Пищевые технологии"

Нет

355х488х360

34

Настольный вакуумный упаковщик

220

0,4

Китай

[]

260×290×50

260

64000.00

d2e891dd-9165-11eb-0a80-01d6000a2c1f

89600.00

102400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 355х488х360
Установленная мощность, кВт: 0,4
Вес, кг: 34
Напряжение, В: 220
Страна изготовитель: Китай
Внутренние размеры камеры, мм: 260×290×50
Длина планки, мм: 260

ООО "Пищевые технологии"

Нет

800х835х514

60

Конвекционная печь

220

6.5

Россия

4

[]

600х400

270

Есть

Есть

Есть

128000.00

2a04af34-915d-11eb-0a80-07e10009d335

179200.00

204800.00

Панель управления: Электронная
Количество уровней, шт.: 4
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 800х835х514
Установленная мощность, кВт: 6.5
Вес, кг: 60
Напряжение, В: 220
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления камеры: Нержавеющая сталь
Количество двигателей: 2
Размер противня, мм: 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °C: 270
Расстояние между уровнями, мм: 75
Пароувлажнение: Есть
Реверс: Есть
Программирование: Есть
Количество вентиляторов, шт: 2

ООО "Пищевые технологии"

Нет

840х1124х1790

160

Шкаф расстойный электрический

220

2,5

Россия

Нержавеющий сталь AISI 304

[]

140250.00

99ec91b5-915c-11eb-0a80-01d60009676e

400х600; 600х800; 700х460

196350.00

224400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 840х1124х1790
Установленная мощность, кВт: 2,5
Вес, кг: 160
Напряжение, В: 220
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 304
Размер подового листа, мм: 400х600; 600х800; 700х460

ООО "Пищевые технологии"

Нет

340х220х115

2.19

Хлебная форма 3Л7

Россия

Алюминиевые сплавы

[]

1700.00

c323eec0-915b-11eb-0a80-07e10009a5b2

2380.00

2720.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 340х220х115
Вес, кг: 2.19
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Алюминиевые сплавы

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1700х1155х1305

1070

Тестомесильная машина с подкатной дежой

380

17,6

Россия

Нержавеющий сталь AISI 304

[]

2508000.00

c9ef56b6-915a-11eb-0a80-01d600093d83

3511200.00

4012800.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1700х1155х1305
Установленная мощность, кВт: 17,6
Вес, кг: 1070
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 304

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1835x1475/1930*x1255/1840 мм **

690

Тестомесильная машина с гидравлическим опрокидывателем

380

9,0

Россия

Нержавеющий сталь AISI 304

[]

160

1455000.00

5e1d33d6-915a-11eb-0a80-07e1000987d2

2037000.00

2328000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1835x1475/1930*x1255/1840 мм **
Установленная мощность, кВт: 9,0
Вес, кг: 690
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 304
Обьем дежи, л: 160
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1720х2335х1889

1500

Тестоделитель

380

5

1620-3780 шт./ч (27-63 шт./мин)

Россия

Нержавеющий сталь AISI 304

[]

3719000.00

f2bf89ab-9159-11eb-0a80-0dd900097a7e

5206600.00

5950400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1720х2335х1889
Установленная мощность, кВт: 5
Вес, кг: 1500
Напряжение, В: 380
Производительность, шт/час: 1620-3780 шт./ч (27-63 шт./мин)
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 304

ООО "Пищевые технологии"

Нет

2325х2010х2360

592

Шкаф расстойный электрический

380

9

[]

60-90

685500.00

446c8e14-9158-11eb-0a80-0dd90009524a

959700.00

1096800.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2325х2010х2360
Относительная влажность, %: 60-90
Установленная мощность, кВт: 9
Вес, кг: 592
Напряжение, В: 380
Вместимость стеллажных тележек: 4*;6**

ООО "Пищевые технологии"

Нет

2010х1205х2300

390

Шкаф расстойный электрический

380

4,8

Россия

[]

924000.00

20a9411b-9158-11eb-0a80-0dd900094f83

1293600.00

1478400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2010х1205х2300
Установленная мощность, кВт: 4,8
Вес, кг: 390
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Марка используемых тележек: 5833
Вместимость стеллажных тележек: 5838

ООО "Пищевые технологии"

Нет

820x1100x1777

81

Тележка стеллажная

Россия

[]

52000.00

d487e3ce-9158-11eb-0a80-06e70008c641

1100x750x20

72800.00

83200.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 820x1100x1777
Вес, кг: 81
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 1100x750x20

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1800х1676х2371

1137

Ротационная печь хлебопекарная (электричество)

380

52

Россия

[]

7,1 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)/ 11.1 м² (при использование 28 ярусной стеллажной тележки)

Хлеб формовой при использование кассет 5Л7, 5Л10 — 135 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.5 кг (6 шт. на противне) 96 шт. (при использование 16-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.3 кг (8 шт. на противне)144 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки) Мелкоштучные изделия 0.15 кг (16 шт. на 1 противне) 288 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки).

Печь ротационная имеет разборную конструкцию, позволяющую заносить её в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы (возможно изготовление неразборной цельносварной конструкции по желанию покупателя). Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления ротационными печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: Быстрое снижение температуры в пекарной камере открыванием и закрыванием клапана продувки в процессе или в конце выпечки в автоматическом режиме или вручную, нажатием клавиши; Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; Корректировка программ во время выпечки; Задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; Отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки. Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.

1800000.00

de8531bd-9157-11eb-0a80-07e100094990

600х600

Ротационная

2520000.00

2880000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1800х1676х2371
Тип печи: Ротационная
Установленная мощность, кВт: 52
Вес, кг: 1137
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 600х600
Марка используемых тележек: 5830
Площадь выпечки, м²: 7,1 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)/ 11.1 м² (при использование 28 ярусной стеллажной тележки)
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: 50-300
Производительность: Хлеб формовой при использование кассет 5Л7, 5Л10 — 135 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.5 кг (6 шт. на противне) 96 шт. (при использование 16-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.3 кг (8 шт. на противне)144 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки) Мелкоштучные изделия 0.15 кг (16 шт. на 1 противне) 288 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки).
Описание товара: Печь ротационная имеет разборную конструкцию, позволяющую заносить её в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы (возможно изготовление неразборной цельносварной конструкции по желанию покупателя). Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления ротационными печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: Быстрое снижение температуры в пекарной камере открыванием и закрыванием клапана продувки в процессе или в конце выпечки в автоматическом режиме или вручную, нажатием клавиши; Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; Корректировка программ во время выпечки; Задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; Отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки. Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1400х700х850

Стол производственный 1400х700х850

Россия

Нержавеющая сталь

[]

Производственный (нейтральный) стол 1400*700*850 полностью выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 430 с бортом и полкой, прикрепленной к ножкам

32000.00

8e75ec33-915e-11eb-0a80-0dd90009e623

44800.00

51200.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1400х700х850
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющая сталь

ООО "Пищевые технологии"

Нет

2000х800х850

Стол кондитерский, 2000х800

Россия

[]

Кондитерский стол, предназначенный для раскатки теста, подготовки продуктов в процессе приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Столешница выполнена из натурального бука, ее толщина составляет 40 мм. Каркас выполнен из углеродистого стального уголка. Столешница выполнена из натурального бука; Размер столешницы - 2000х800 мм.

54000.00

75600.00

86400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2000х800х850
Страна изготовитель: Россия
Описание товара: Кондитерский стол, предназначенный для раскатки теста, подготовки продуктов в процессе приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Столешница выполнена из натурального бука, ее толщина составляет 40 мм. Каркас выполнен из углеродистого стального уголка. Столешница выполнена из натурального бука; Размер столешницы - 2000х800 мм.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1200х600х860

21,25

Стол производственный 1200/600/860 с бортом

Россия

[]

Столешница - нержавеющая сталь AISI430, толщиной 0,5 мм, подложка ДСП 16 мм. Каркас разборный, из оцинкованного гнутого углового профиля толщиной 1,5

10000.00

032802ef-916a-11eb-0a80-0dd9000aca6a

14000.00

16000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1200х600х860
Вес, кг: 21,25
Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

842х665х692

11

Подставка UNOX XR168

Италия

[]

40370.00

56520.00

64590.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 842х665х692
Вес, кг: 11
Страна изготовитель: Италия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

900x750x1850

58

Тележка технологическая (пельменная)

Россия

[]

140

110900.00

d487e3ce-9158-11eb-0a80-06e70008c641

650x530x20

155260.00

177440.00

18

Количество полок, шт: 18
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 900x750x1850
Вес, кг: 58
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 650x530x20
Распределенная нагрузка на тележку, кг: 140

ООО "Пищевые технологии"

Нет

65х65

0,064

Форма «Ром-Баба»

[]

65

410.00

03f03c9b-1fab-11ed-0a80-013d001173cc

570.00

660.00

65

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 65х65
Диаметр, мм: 65
Высота, мм: 65
Вес, кг: 0,064
Объем рабочий, л : 0,125
Материал: нержавеющая сталь
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

Хлебная форма №12х4, L 335

Россия

Алюминиевые сплавы

[]

04ec303b-0907-11ed-0a80-02600026c911

0.00

0.00

Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Алюминиевые сплавы

ООО "Пищевые технологии"

Нет

450х740х90

3,5

Лоток деревянный

Дерево

[]

2500.00

33d60ad4-85c9-11ec-0a80-088500151269

3500.00

4000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 450х740х90
Вес, кг: 3,5
Материал изготовления: Дерево

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1200х800х850

46,4

Стол кондитерский

Россия

[]

47000.00

cf3e194c-9172-11eb-0a80-0dd9000b8d43

65800.00

75200.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1200х800х850
Вес, кг: 46,4
Страна изготовитель: Россия