Хлебопекарное и кондитерское оборудование

ООО "Пищевые технологии"

Нет

610х600х560

Машина вакуумной упаковки для запайки лотков

1,6

Италия

[]

425000.00

56ea3feb-916e-11eb-0a80-0dd9000b346a

595000.00

680000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 610х600х560
Установленная мощность, кВт: 1,6
Страна изготовитель: Италия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1200х500х1800

Стеллаж разборный 1200х500х1800

Россия

[]

Разборный каркас выполнен на основе уголка из нержавеющей стали 1,5 мм, полки - из пищевой нержавеющей стали.

19000.00

39c21da9-916d-11eb-0a80-06e7000a78bd

26600.00

30400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1200х500х1800
Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

840х1124х1790

160

Шкаф расстойный электрический

220

2,5

Россия

Нержавеющий сталь AISI 304

[]

140250.00

99ec91b5-915c-11eb-0a80-01d60009676e

400х600; 600х800; 700х460

196350.00

224400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 840х1124х1790
Установленная мощность, кВт: 2,5
Вес, кг: 160
Напряжение, В: 220
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 304
Размер подового листа, мм: 400х600; 600х800; 700х460

ООО "Пищевые технологии"

Нет

995х986х1290

140

Шкаф расстойный электрический

220

2,2

Россия

[]

96900.00

99e217d8-915c-11eb-0a80-01d600096766

135660.00

155040.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 995х986х1290
Установленная мощность, кВт: 2,2
Вес, кг: 140
Напряжение, В: 220
Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1480х1160х1550

260

Калибратор тестовой ленты

220

0,7

[]

784000.00

0bf1347b-915c-11eb-0a80-07e10009b0ce

1097600.00

1254400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1480х1160х1550
Установленная мощность, кВт: 0,7
Вес, кг: 260
Напряжение, В: 220
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

220х110х115

Форма хлебная литая Л7

Россия

Алюминиевые сплавы

[]

860.00

c3763e3c-915b-11eb-0a80-06e700090b39

1200.00

1380.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 220х110х115
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Алюминиевые сплавы

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1720х2335х1889

1500

Тестоделитель

380

5

1620-3780 шт./ч (27-63 шт./мин)

Россия

Нержавеющий сталь AISI 304

[]

3719000.00

f2bf89ab-9159-11eb-0a80-0dd900097a7e

5206600.00

5950400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1720х2335х1889
Установленная мощность, кВт: 5
Вес, кг: 1500
Напряжение, В: 380
Производительность, шт/час: 1620-3780 шт./ч (27-63 шт./мин)
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 304

ООО "Пищевые технологии"

Нет

900x600x20

Подовый лист плоский стальной

Россия

[]

1930.00

87658cf6-9159-11eb-0a80-07e100096ca1

2700.00

3090.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 900x600x20
Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

600x300x10

Подовый лист плоский стальной

Россия

[]

810.00

f8d536c8-9158-11eb-0a80-06e70008c8f5

1130.00

1300.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 600x300x10
Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

670x676x1777

51

Тележка стеллажная

Россия

18

[]

45000.00

f863b0b8-9158-11eb-0a80-01d60009032e

660x600x20

63000.00

72000.00

Количество уровней, шт.: 18
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 670x676x1777
Вес, кг: 51
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 660x600x20

ООО "Пищевые технологии"

Нет

2370х1453х2265

415

Шкаф расстойный электрический

380

7,3

Россия

Нержавеющий сталь AISI 304

[]

60-90

1100000.00

2079b4ae-9158-11eb-0a80-0dd900094f7b

1540000.00

1760000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2370х1453х2265
Относительная влажность, %: 60-90
Установленная мощность, кВт: 7,3
Вес, кг: 415
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 304
Марка используемых тележек: 5830
Вместимость стеллажных тележек: 5838

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1081х700х1250

285

Планетарный миксер

380

2,75

Россия

Нержавеющий сталь AISI 304

[]

695000.00

16ff7072-915a-11eb-0a80-07e100097e29

973000.00

1112000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1081х700х1250
Установленная мощность, кВт: 2,75
Вес, кг: 285
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 304

ООО "Пищевые технологии"

Нет

2090х2023х2365

1540

Ротационная печь хлебопекарная (электричество)

380

75

Россия

[]

9,7 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)/ 15,1 м² (при использование 28-ти ярусной стеллажной тележки)

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 - 180 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки) Хлеб формовой при использование кассет 5Л10 - 200 шт. (при использовании 28-ярусных стеллажных тележек) Батон 0.5 кг (6 шт. на противне) - 160 шт. (при использовании 20-ти ярусной стеллажной тележки) Мелкоштучные изделия 0.15 кг (24 шт. на 1 противне) - 432 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки)

Печь ротационная имеет разборную конструкцию, позволяющую заносить её в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы (возможно изготовление неразборной цельносварной конструкции по желанию покупателя). Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления ротационными печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: Быстрое снижение температуры в пекарной камере открыванием и закрыванием клапана продувки в процессе или в конце выпечки в автоматическом режиме или вручную, нажатием клавиши; Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; Корректировка программ во время выпечки; Задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; Отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки. Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.

2009000.00

fdcafc07-9157-11eb-0a80-0dd900094cdb

600х900

Ротационная

2812600.00

3214400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2090х2023х2365
Тип печи: Ротационная
Установленная мощность, кВт: 75
Вес, кг: 1540
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 600х900
Расход воды за один цикл, л: 7
Номинальная тепловая мощность, кВт: 75
Площадь выпечки, м²: 9,7 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)/ 15,1 м² (при использование 28-ти ярусной стеллажной тележки)
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: 100-300
Производительность:     Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 - 180 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки)     Хлеб формовой при использование кассет 5Л10 - 200 шт. (при использовании 28-ярусных стеллажных тележек)     Батон 0.5 кг (6 шт. на противне) - 160 шт. (при использовании 20-ти ярусной стеллажной тележки)     Мелкоштучные изделия 0.15 кг (24 шт. на 1 противне) - 432 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки)
Описание товара: Печь ротационная имеет разборную конструкцию, позволяющую заносить её в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы (возможно изготовление неразборной цельносварной конструкции по желанию покупателя). Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления ротационными печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: Быстрое снижение температуры в пекарной камере открыванием и закрыванием клапана продувки в процессе или в конце выпечки в автоматическом режиме или вручную, нажатием клавиши; Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; Корректировка программ во время выпечки; Задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; Отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки. Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1120х1340х1491

354

Ротационная печь (электричество) с расстойным шкафом

380

23,5

Россия

[]

1050500.00

b505e7fb-9157-11eb-0a80-0dd9000947aa

Ротационная

1470700.00

1680800.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1120х1340х1491
Тип печи: Ротационная
Установленная мощность, кВт: 23,5
Вес, кг: 354
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1362х1075х445

170

Хлебопекарная ярусная печь

380

6,4

Россия

[]

0,644

1

69900.00

346b21af-915b-11eb-0a80-01d600094481

700х460

Ярусная

97860.00

111840.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1362х1075х445
Тип печи: Ярусная
Установленная мощность, кВт: 6,4
Вес, кг: 170
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 700х460
Площадь выпечки, м²: 0,644
Количество  пекарных камер: 1
Верхние ТЭНы в пекарных камерах: Закрыты
Регулировка температуры каждой камеры: Есть
Регулировка верхней и нижней группы ТЭНов: Есть
Тип управления: Ручное
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

983х1066х430

110

Печь для пиццы электрическая с каменным подом

380

6,2

Россия

[]

0,49

1

85000.00

Электричество

11283ec2-915b-11eb-0a80-06e70008fd22

Для пиццы

119000.00

136000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 983х1066х430
Тип печи: Для пиццы
Энергоноситель: Электричество
Установленная мощность, кВт: 6,2
Вес, кг: 110
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Площадь выпечки, м²: 0,49
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: 50-400
Количество  пекарных камер: 1
Тип управления: Ручное
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1582х990х1050

420 кг (без дежи Д-160)

Тестомесильная машина с подкатной дежой

380

8

[]

1291000.00

825f16e1-915a-11eb-0a80-01d600093658

1807400.00

2065600.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1582х990х1050
Установленная мощность, кВт: 8
Вес, кг: 420 кг (без дежи Д-160)
Напряжение, В: 380

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1574x926/1121*x1336/1736 мм **

1250

Машина тестомесильная

380

6,5

[]

190000.00

5d245bbc-915a-11eb-0a80-0dd900098872

266000.00

304000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1574x926/1121*x1336/1736 мм **
Установленная мощность, кВт: 6,5
Вес, кг: 1250
Напряжение, В: 380

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1162x733/ 852*x1151/ 1630 мм **

600

Машина тестомесильная универсальная

380

3,8

[]

80

944000.00

5ddb6159-915a-11eb-0a80-01d600092cca

1321600.00

1510400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1162x733/ 852*x1151/ 1630 мм **
Установленная мощность, кВт: 3,8
Вес, кг: 600
Напряжение, В: 380
Обьем дежи, л: 80

ООО "Агротехнопрод"

Нет

Автоматическая линия по производству круассанов TeknoStamap CROYMAT 6000