Хлебопекарное и кондитерское оборудование

ООО "Пищевые технологии"

Нет

600x1000x20

Подовый лист плоский стальной

Россия

[]

1910.00

1b872bbc-9159-11eb-0a80-0dd9000964cc

2670.00

3060.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 600x1000x20
Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

700x460x20; 700x460x40

Подовый лист плоский стальной

Россия

[]

1900.00

1af75e6b-9159-11eb-0a80-0dd90009649f

2660.00

3040.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 700x460x20; 700x460x40
Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

670x910x1777

47,5

Тележка стеллажная

Россия

[]

35000.00

f7bf64aa-9158-11eb-0a80-0dd9000961d6

900x600x20

49000.00

56000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 670x910x1777
Вес, кг: 47,5
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 900x600x20

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1665х963х1190

325

Хлеорезка

380

1,9

1200*

Россия

Нержавеющий сталь AISI 304

[]

462000.00

8dad238a-9158-11eb-0a80-07e100095733

646800.00

739200.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1665х963х1190
Установленная мощность, кВт: 1,9
Вес, кг: 325
Напряжение, В: 380
Производительность, шт/час: 1200*
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 304
Толщина ломтиков, мм: 10**
Максимальная ширина резки, мм: 400
Диапазон высоты резки, мм: 45-130
Диапазон длины резки, мм: 50-400
Максимальное количество ножей, шт.: 39

ООО "Пищевые технологии"

Нет

452х620х870

34

Мукопросеиватель

380

0,18

150

Россия

[]

40

Мукопросеиватель  используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для просеивания, разрыхления и обогащения кислородом (аэрации) муки.   Модель оснащена системой магнитной сепарации, которая позволяет улавливать частицы стали при разрушении сетки. Бункер выполнен из нержавеющей стали, корпус привода - из оцинкованной стали, сито - из специальной магнитной стали.  Особенности конструкции:     Состоит из загрузочного бункера, приемного бункера и корпуса привода     Принцип работы заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями пропускается мука     Механический генератор колебаний производит сотрясание бункера с высокой частотой, обеспечивая просеивание муки и ее одновременное рыхление и насыщение кислородом (аэрацию)     Крышка предотвращает пылеобразование и попадание в бункер посторонних предметов     При необходимости загрузочный бункер легко снимается - закреплен на приемном бункере с помощью винтов "барашек"     Малогабаритное и компактное устройство

52000.00

69da56de-9158-11eb-0a80-07e100095500

72800.00

83200.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 452х620х870
Установленная мощность, кВт: 0,18
Вес, кг: 34
Напряжение, В: 380
Производительность, кг/час: 150
Страна изготовитель: Россия
Вместимость загрузочного бункера, л: 40
Кол-во одновременно загружаемой муки, кг: 5

ООО "Пищевые технологии"

Нет

972х608х1360

117

Мукопросеиватель центробежный

1,8

2500; 3500

[]

179000.00

694d2b6f-9158-11eb-0a80-06e70008b9c5

250600.00

286400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 972х608х1360
Установленная мощность, кВт: 1,8
Вес, кг: 117
Производительность, кг/час: 2500; 3500
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1100х630х880

28

Тележка транспортировочная

Россия

Сталь общего назначения с покрытием порошковой краской

[]

Платформа 900х630 мм.

16670.00

300

1d79dfdd-915f-11eb-0a80-06e700095c41

23340.00

26670.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1100х630х880
Вес, кг: 28
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Сталь общего назначения с покрытием порошковой краской
Грузоподъемность, кг: 300

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1160х1050х1625

370

Хлебопекарная ярусная печь (нержавеющие дверки)

380

19,2

Россия

[]

1,932

3

122000.00

589e853d-915b-11eb-0a80-0dd900099a8b

700х460

Ярусная

170800.00

195200.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1160х1050х1625
Тип печи: Ярусная
Установленная мощность, кВт: 19,2
Вес, кг: 370
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 700х460
Площадь выпечки, м²: 1,932
Количество  пекарных камер: 3
Верхние ТЭНы в пекарных камерах: Открыты
Регулировка температуры каждой камеры: Есть
Регулировка верхней и нижней группы ТЭНов: Есть
Тип управления: Ручное
Описание и назначение, продуктовый расчет: Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1158х634х1111

320

Тестомесильная машина

380

5

Россия

Нержавеющий сталь AISI 304

[]

489800.00

ed6c5cf3-915a-11eb-0a80-01d600093fc6

685720.00

783680.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1158х634х1111
Установленная мощность, кВт: 5
Вес, кг: 320
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 304

ООО "Пищевые технологии"

Нет

650x991,5x1775

70

Тележка стеллажная ТС-7

Россия

[]

43000.00

d4975662-9158-11eb-0a80-01d60009005f

580x980x20

60200.00

68800.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 650x991,5x1775
Вес, кг: 70
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 580x980x20

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1555х1376х2270

897

Ротационная печь

380

2,4

Россия

[]

4,86

1500000.00

dea4e978-9157-11eb-0a80-0dd900094a8a

Ротационная

2100000.00

2400000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1555х1376х2270
Тип печи: Ротационная
Установленная мощность, кВт: 2,4
Вес, кг: 897
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Расход воды за один цикл, л: 5
Максимальный расход, газообразное топливо, м³/ч: 5,1
Максимальный расход, жидкое топливо, л/ч: 3,8
Номинальная тепловая мощность, кВт: 45
Марка используемых тележек: 5833
Площадь выпечки, м²: 4,86
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: 50-300

ООО "Пищевые технологии"

Нет

2090x2028x2384

1610

Ротационная печь хлебопекарная (дизельное топливо)

380

Россия

[]

9,7 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)/ 15,1 м² (при использование 28-ти ярусной стеллажной тележки)

Хлеб формовой при использование кассет 5Л7, 5Л10 - 180 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.5 кг (10 шт. на противне) - 160 шт. (при использование 16-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.3 кг (12 шт. на противне) - 216 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки) Мелкоштучные изделия 0.15 кг (24 шт. на 1 противне) - 432 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки).

Печь ротационная имеет разборную конструкцию, позволяющую заносить её в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы (возможно изготовление неразборной цельносварной конструкции по желанию покупателя). Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления ротационными печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: Быстрое снижение температуры в пекарной камере открыванием и закрыванием клапана продувки в процессе или в конце выпечки в автоматическом режиме или вручную, нажатием клавиши; Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; Корректировка программ во время выпечки; Задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; Отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки. Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.

2199000.00

Дизельное топливо

dfd253f1-9157-11eb-0a80-06e70008af74

600х900

Ротационная

3078600.00

3518400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2090x2028x2384
Тип печи: Ротационная
Энергоноситель: Дизельное топливо
Вес, кг: 1610
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 600х900
Расход воды за один цикл, л: 7
Максимальный расход, жидкое топливо, л/ч: 6,8
Номинальная тепловая мощность, кВт: 75
Марка используемых тележек: 5817
Площадь выпечки, м²: 9,7 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)/ 15,1 м² (при использование 28-ти ярусной стеллажной тележки)
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: 100-300
Производительность: Хлеб формовой при использование кассет 5Л7, 5Л10 - 180 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.5 кг (10 шт. на противне) - 160 шт. (при использование 16-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.3 кг (12 шт. на противне) - 216 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки) Мелкоштучные изделия 0.15 кг (24 шт. на 1 противне) - 432 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки).
Описание товара: Печь ротационная имеет разборную конструкцию, позволяющую заносить её в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы (возможно изготовление неразборной цельносварной конструкции по желанию покупателя). Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления ротационными печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: Быстрое снижение температуры в пекарной камере открыванием и закрыванием клапана продувки в процессе или в конце выпечки в автоматическом режиме или вручную, нажатием клавиши; Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; Корректировка программ во время выпечки; Задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; Отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки. Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

965х760х250

370

Хлебопекарная ярусная печь (оцинкованные дверки)

380

19,2

Россия

6

[]

3

91706469-9157-11eb-0a80-0dd900094529

700х460

Ярусная

0.00

0.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 965х760х250
Вес, кг: 370
Напряжение, В: 380
Установленная мощность, кВт: 19,2
Страна изготовитель: Россия
Количество уровней, шт.: 6
Количество  пекарных камер: 3
Размер подового листа, мм: 700х460
Тип печи: Ярусная

ООО "Пищевые технологии"

Нет

980х750х395

85

Печь подовая

380

4,8

[]

410000.00

Электричество

823b4143-915a-11eb-0a80-01d600093651

400х600

Конвекционная

574000.00

656000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 980х750х395
Тип печи: Конвекционная
Энергоноситель: Электричество
Установленная мощность, кВт: 4,8
Вес, кг: 85
Напряжение, В: 380
Размер подового листа, мм: 400х600

ООО "Пищевые технологии"

Нет

815х1020х547

78

Конвекционная печь

380

6,5

Россия

[]

0,96

121350.00

Электричество

823b4143-915a-11eb-0a80-01d600093651

400х600

Конвекционная

169890.00

194160.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 815х1020х547
Тип печи: Конвекционная
Энергоноситель: Электричество
Установленная мощность, кВт: 6,5
Вес, кг: 78
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 400х600
Площадь выпечки, м²: 0,96
Тип управления: Ручное
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1025х1281х2170

410

Конвекционная печь

380

29

Россия

[]

4,32

776000.00

Электричество

7651a433-915c-11eb-0a80-06e700091c60

400х600

Конвекционная

1086400.00

1241600.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1025х1281х2170
Тип печи: Конвекционная
Энергоноситель: Электричество
Установленная мощность, кВт: 29
Вес, кг: 410
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 400х600
Марка используемых тележек: ТС-Р-Н-4,5
Площадь выпечки, м²: 4,32
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: 50-280
Тип управления: Микроконтроллерная система управления
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

865х960х1170

171

Конвекционная печь

380

15,85

Россия

10

[]

270

600х400

270

Есть

Есть

ШРТ-12, ШРТ-12Э

305000.00

b5eefecf-9157-11eb-0a80-07e100094743

400х600

Конвекционная

427000.00

488000.00

Панель управления: Электронная
Количество уровней, шт.: 10
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 865х960х1170
Тип печи: Конвекционная
Установленная мощность, кВт: 15,85
Вес, кг: 171
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Температурный режим, °C: 270
Размер подового листа, мм: 400х600
Материал изготовления камеры: Нержавеющая сталь
Количество двигателей: 3
Размер противня, мм: 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °C: 270
Расстояние между уровнями, мм: 80
Пароувлажнение: Есть
Реверс: Есть
Подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-12, ШРТ-12Э

ООО "Пищевые технологии"

Нет

865х922х865

123

Конвекционная печь

380

10,6

Россия

6

[]

600х400

270

Есть

ШРТ-12Э, ШРТ-12

50

251000.00

4ca75747-915d-11eb-0a80-01d600097f1f

351400.00

401600.00

Количество уровней, шт.: 6
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 865х922х865
Установленная мощность, кВт: 10,6
Вес, кг: 123
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления камеры: Нержавеющая сталь
Размер противня, мм:  600х400
Максимальная температура внутри камеры, °C: 270
Пароувлажнение: Есть
Подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-12Э, ШРТ-12
Частота тока, Гц: 50

ООО "Агротехнопрод"

Нет

Ламинатор для слоеного теста SINMAG SM-520E/SM-630E

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1950х750х1860

450

Пресс-автомат

380

9

[]

Пресс-автомат предназначен для производства высококачественных короткорезанных макаронных изделий с вакуумированием. Вакуумирование теста в бункере перед прессованием позволяет легко удалить воздух из рыхлой тестовой массы. В обеднённой кислородом тестовой массе в меньшей степени происходят окислительные процессы, что повышает питательные свойства макаронных изделий, улучшает вкус и внешний вид, а более плотная и однородная структура увеличивает их прочность. Автоматическая подача муки, воды, автоматическое поддержание уровня теста в бункере. Контроль давления прессования. Защита от перегрузок по давлению. В комплекте две матрицы с поликарбонатными вставками.

2332000.00

3031600.00

3731200.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1950х750х1860
Установленная мощность, кВт: 9
Вес, кг: 450
Напряжение, В: 380