Печи, тандыры

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1354х1014х1714

498

Хлебопекарная ярусная печь (стеклянные дверки)

380

25,6

Россия

[]

2,576

4

176000.00

59a40a4e-915b-11eb-0a80-01d600094749

700х460

Ярусная

246400.00

281600.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1354х1014х1714
Тип печи: Ярусная
Установленная мощность, кВт: 25,6
Вес, кг: 498
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 700х460
Площадь выпечки, м²: 2,576
Количество  пекарных камер: 4
Регулировка температуры каждой камеры: Есть
Регулировка верхней и нижней группы ТЭНов: Есть
Тип управления: Ручное

ООО "Пищевые технологии"

Нет

840х900х1500

190

Хлебопекарная печь

380

14,4

12

[]

20-270

538x535x290

165000.00

231000.00

264000.00

Количество уровней, шт.: 12
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 840х900х1500
Установленная мощность, кВт: 14,4
Вес, кг: 190
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 20-270
Внутренние размеры камеры, мм: 538x535x290
Количество камер, шт: 3

ООО "Пищевые технологии"

Нет

2090х2023х2365

1540

Ротационная печь хлебопекарная (электричество)

380

75

Россия

[]

9,7 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)/ 15,1 м² (при использование 28-ти ярусной стеллажной тележки)

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 - 180 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки) Хлеб формовой при использование кассет 5Л10 - 200 шт. (при использовании 28-ярусных стеллажных тележек) Батон 0.5 кг (6 шт. на противне) - 160 шт. (при использовании 20-ти ярусной стеллажной тележки) Мелкоштучные изделия 0.15 кг (24 шт. на 1 противне) - 432 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки)

Печь ротационная имеет разборную конструкцию, позволяющую заносить её в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы (возможно изготовление неразборной цельносварной конструкции по желанию покупателя). Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления ротационными печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: Быстрое снижение температуры в пекарной камере открыванием и закрыванием клапана продувки в процессе или в конце выпечки в автоматическом режиме или вручную, нажатием клавиши; Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; Корректировка программ во время выпечки; Задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; Отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки. Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.

2009000.00

fdcafc07-9157-11eb-0a80-0dd900094cdb

600х900

Ротационная

2812600.00

3214400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2090х2023х2365
Тип печи: Ротационная
Установленная мощность, кВт: 75
Вес, кг: 1540
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 600х900
Расход воды за один цикл, л: 7
Номинальная тепловая мощность, кВт: 75
Площадь выпечки, м²: 9,7 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)/ 15,1 м² (при использование 28-ти ярусной стеллажной тележки)
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: 100-300
Производительность:     Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 - 180 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки)     Хлеб формовой при использование кассет 5Л10 - 200 шт. (при использовании 28-ярусных стеллажных тележек)     Батон 0.5 кг (6 шт. на противне) - 160 шт. (при использовании 20-ти ярусной стеллажной тележки)     Мелкоштучные изделия 0.15 кг (24 шт. на 1 противне) - 432 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки)
Описание товара: Печь ротационная имеет разборную конструкцию, позволяющую заносить её в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы (возможно изготовление неразборной цельносварной конструкции по желанию покупателя). Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления ротационными печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: Быстрое снижение температуры в пекарной камере открыванием и закрыванием клапана продувки в процессе или в конце выпечки в автоматическом режиме или вручную, нажатием клавиши; Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; Корректировка программ во время выпечки; Задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; Отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки. Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1015х995х1285

215

Конвекционная печь

380

19

[]

2,88

406000.00

Электричество

530197b2-915c-11eb-0a80-07e10009b936

400х600

Конвекционная

568400.00

649600.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1015х995х1285
Тип печи: Конвекционная
Энергоноситель: Электричество
Установленная мощность, кВт: 19
Вес, кг: 215
Напряжение, В: 380
Размер подового листа, мм: 400х600
Площадь выпечки, м²: 2,88
Тип управления: Микроконтроллерная система управления

ООО "Пищевые технологии"

Нет

860х900х1277

115

Конвекционная печь (10 уровней)

380

15,8

Италия

10

[]

600x400

Есть

Электрическая конвекционная печь это печь с простым механическим управлением, в которой можно выпекать любые хлебобулочные изделия, а также тушить, жарить, разогревать и готовить на пару.

339000.00

474600.00

542400.00

Количество уровней, шт.: 10
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 860х900х1277
Установленная мощность, кВт: 15,8
Вес (в упаковке), кг: 126,9
Вес, кг: 115
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Италия
Тип управления: Механическое
Размер противня, мм: 600x400
Расстояние между уровнями, мм: 80
Пароувлажнение: Есть
Описание товара: Электрическая конвекционная печь это печь с простым механическим управлением, в которой можно выпекать любые хлебобулочные изделия, а также тушить, жарить, разогревать и готовить на пару.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1335х950х1725

320

Печь подовая ярусная (газовая)

220

0,3

26

Китай

3

600х400

326000.00

Газ

456400.00

521600.00

Панель управления: Электромеханическая
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1335х950х1725
Энергоноситель: Газ
Установленная мощность, кВт: 0,3
Вес, кг: 320
Напряжение, В: 220
Производительность, кг/час: 26
Страна изготовитель: Китай
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: 20-300
Количество  пекарных камер: 3
Размер противня, мм: 600х400
Количество устанавливаемых противней на полку, шт : 2
Общее количество устанавливаемых противней, шт. : 6
Размеры камеры, мм: 870х677х205

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1425×910×995

116

Шкаф жарочно-пекарский, оцинкованный

220

5,5

Россия

[]

GN2/1 (650х530х30мм)

1100х725х180

1

Внутренние размеры тепловой камеры (1095х725х180 мм) позволяют использовать два противня или две гастрономические ёмкости стандартного размера GN2/1 (650х530 мм, глубиной от 20 до 200 мм) или до 27 хлебных форм №7 (220х110х11 5 мм)

91000.00

127400.00

145600.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1425×910×995
Установленная мощность, кВт: 5,5
Вес, кг: 116
Напряжение, В: 220
Страна изготовитель: Россия
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: 50…300
Размер противня, мм: GN2/1 (650х530х30мм)
Внутренние размеры камеры, мм: 1100х725х180
Количество секций, шт: 1

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1300x1080x1680

510

Подовый пекарский шкаф, 4 камеры

380

20,8

Россия

Нет

1000х800х180

+20...+270

2.925

Раздельная регулировка мощности для верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере. Задняя стенка изготовлена из оцинкованного металла, облицовка - из нержавеющей стали, камера и поды - из углеродистой стали толщиной 3 мм, ТЭНы - из нержавеющей стали AISI 304, подставка и боковые стенки окрашены.  Вместимость каждой камеры: -24 хлебные формы №7; -2 противня 530х470; -3 гастроёмкости GN1/1.

320000.00

c76786bb-85c6-11ec-0a80-031a001456b9

448000.00

512000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1300x1080x1680

Установленная мощность, кВт: 20,8

Вес, кг: 510

Напряжение, В: 380

Страна изготовитель: Россия

Пароувлажнение: Нет

Внутренние размеры камеры, мм:  1000х800х180

Количество камер, шт: 4

Рабочий диапазон температур, °C: +20...+270

Площадь пода, м2: 2.925

Описание товара:  Раздельная регулировка мощности для верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере. Задняя стенка изготовлена из оцинкованного металла, облицовка - из нержавеющей стали, камера и поды - из углеродистой стали толщиной 3 мм, ТЭНы - из нержавеющей стали AISI 304, подставка и боковые стенки окрашены.  Вместимость каждой камеры: -24 хлебные формы №7; -2 противня 530х470; -3 гастроёмкости GN1/1.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1354х1048х1714

501

Хлебопекарная ярусная печь (нержавеющие дверки)

380

25,6

Россия

[]

2,576

4

176000.00

59b6feed-915b-11eb-0a80-01d60009474f

700х460

Ярусная

246400.00

281600.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1354х1048х1714
Тип печи: Ярусная
Установленная мощность, кВт: 25,6
Вес, кг: 501
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 700х460
Площадь выпечки, м²: 2,576
Количество  пекарных камер: 4
Регулировка температуры каждой камеры: Есть
Регулировка верхней и нижней группы ТЭНов: Есть
Тип управления: Ручное

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1310х1050х1600

400

Печь хлебопекарная 3-х секционная

380

21,6

Россия

[]

- Пароувлажнение в каждой пекарной секции. - Возможность отключения верхних тэнов. - Регулировка температуры по каждой секции. - Высота пекарных камер 250 мм. - Повышенная теплоемкость корпуса. - Толстые подовые листы. - Производительность печи, булок/час. -072 (90)

158000.00

221200.00

252800.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1310х1050х1600
Установленная мощность, кВт: 21,6
Вес, кг: 400
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размеры камеры, мм: 1040х775х250
Описание товара: - Пароувлажнение в каждой пекарной секции. - Возможность отключения верхних тэнов. - Регулировка температуры по каждой секции. - Высота пекарных камер 250 мм. - Повышенная теплоемкость корпуса. - Толстые подовые листы. - Производительность печи, булок/час. -072 (90)

ООО "Пищевые технологии"

Нет

865х895х1150

120

Конвекционная печь

380

15,85

Россия

10

[]

270

600х400

270

Есть

ШРТ-12, ШРТ-12Э

- внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью;    - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием.

242000.00

b5eefecf-9157-11eb-0a80-07e100094743

Конвекционная

338800.00

387200.00

Панель управления: Электромеханическая
Количество уровней, шт.: 10
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 865х895х1150
Тип печи: Конвекционная
Установленная мощность, кВт: 15,85
Вес, кг: 120
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Температурный режим, °C: 270
Размер противня, мм: 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °C: 270
Расстояние между уровнями, мм: 80
Пароувлажнение: Есть
Подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-12, ШРТ-12Э
Описание товара:   - внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью;    - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием.