Оборудование для убоя и переработки мяса

ООО "Пищевые технологии"

Нет

2100х1280х1260

232

Сплит-система низкотемпературная

380

8,25

86-147

[]

-20..-15

491000.00

c41d6f5a-85c4-11ec-0a80-0b2600142ed9

687400.00

785600.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2100х1280х1260
Установленная мощность, кВт: 8,25
Вес, кг: 232
Напряжение, В: 380
Объем холодильной камеры, м3: 86-147
Рабочий диапазон температур, °C: -20..-15

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1070*685*930

170

Напольный вакуумный упаковщик

1,4

Китай

Нержавеющая сталь

[]

265000.00

1899c7d9-85c3-11ec-0a80-031a0013ccfe

371000.00

424000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1070*685*930
Установленная мощность, кВт: 1,4
Вес, кг: 170
Страна изготовитель: Китай
Материал изготовления: Нержавеющая сталь
Ширина рулона пленки, мм: 10

ООО "Пищевые технологии"

Нет

Балансир

Россия

[]

32000.00

e812d9dd-85c3-11ec-0a80-0885001400de

44800.00

51200.00

Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

3,4

Аккумуляторная сабельная пила

[]

Величина хода 32 мм.
В комплекте 2 полотна изготовленных из нержавеющей стали.
Глубина распила(дерево) 255 мм.
Глубина распила(металл) 130 мм.

49000.00

072424af-85bf-11ec-0a80-031a00131849

68600.00

78400.00

Вес, кг: 3,4

ООО "Пищевые технологии"

Нет

7

Пила возвратно-поступательная

220

1.02

[]

Длина полотна, мм - 350/
Cабельная пила с электрическим приводом для распиловки полутуш (свиней, КРС) предназначена для использования на средних и малых предприятиях.
Компактная, малошумная, с полностью закрытым водонепроницаемым корпусом.
Безопасность обслуживающего персонала обеспечивается дублирующим предохранительным устройством: работа возможна только двумя руками.
Изготовлена из стали и материалов, устойчивых к коррозии.

259000.00

072424af-85bf-11ec-0a80-031a00131849

336700.00

414400.00

Установленная мощность, кВт: 1.02
Вес, кг: 7
Напряжение, В: 220

ООО "Пищевые технологии"

Нет

950х700х1250

170

Автоклав (промышленный, вертикальный, электрический, 2X50л корзины, сталь нержавеющая)

380

15

Россия

120

[]

2

594500.00

a5e0d2c7-9160-11eb-0a80-0dd9000a0c76

832300.00

951200.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 950х700х1250
Установленная мощность, кВт: 15
Вес, кг: 170
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Рабочий объем, л: 120
Количество корзин для загрузки, шт: 2

ООО "Пищевые технологии"

Нет

800×850×1620

432

Вакуумный шприц с перекрутчиком

380

7

2000 кг/час (при прямом наполнении на воде)

Китай

[]

75

Цевки в комплекте для перекрутчика (мм) 10, 12, 15 и 19.

3660000.00

4758000.00

5856000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 800×850×1620
Установленная мощность, кВт: 7
Вес, кг: 432
Напряжение, В: 380
Производительность, кг/час: 2000 кг/час (при прямом наполнении на воде)
Страна изготовитель: Китай
Вместимость загрузочного бункера, л: 75

ООО "Пищевые технологии"

Нет

880×830×1820

174

Шприц пневматический с перекрутчиком

220

7

в режиме перекрутчика - до 20, без него - 30-40

Китай

[]

Цевки в комплекте для перекрутчика (мм)    10, 12, 15, 19
Цевки в комплекте для шприца (мм)    22, 28, 35
Диапазон дозирования (мл) 50-1000

1066000.00

1385800.00

1705600.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 880×830×1820
Установленная мощность, кВт: 7
Вес, кг: 174
Напряжение, В: 220
Производительность, шт/час: в режиме перекрутчика - до 20, без него - 30-40
Страна изготовитель: Китай

ООО "Пищевые технологии"

Нет

3000х1000х1500

350

Укупорочная машина для жестяной тары

220

0,75

3600

Россия

Нержавеющая сталь

985000.00

1379000.00

1576000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 3000х1000х1500
Установленная мощность, кВт: 0,75
Диаметр крышки, мм : 70-130
Вес, кг: 350
Напряжение, В: 220
Производительность, шт/час: 3600
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющая сталь
Высота тары, мм: 60-190

ООО "Пищевые технологии"

Нет

480x300x550

23

Пила дисковая

380

[]

Пила предназначена для полуавтоматического разделения тушки. Разрезание спинок происходит после вложения тушки на направляющую, способом ручного перемещения к торцовочной пиле.  Пила работает следующим образом. Тушки птицы вручную подаются в зону разрезания дискового ножа вдоль оправки. Руки оператора располагаются снизу от оправки. После разрезания птицы части тушек оператор укладывает в лотки.

65000.00

91000.00

104000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 480x300x550
Вес, кг: 23
Напряжение, В: 380
Описание товара: Пила предназначена для полуавтоматического разделения тушки. Разрезание спинок происходит после вложения тушки на направляющую, способом ручного перемещения к торцовочной пиле.  Пила работает следующим образом. Тушки птицы вручную подаются в зону разрезания дискового ножа вдоль оправки. Руки оператора располагаются снизу от оправки. После разрезания птицы части тушек оператор укладывает в лотки.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

3500/3500/2900//1790

4800

Куттер вакуумный 325 л

380

132

Россия

[]

Куттер с объёмом нержавеющей чаши 325 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Качество изготовления и конструкция куттера отвечают современным требованиям. Чаша и облицовка корпуса куттера изготовлены из нержавеющей стали. Вакуумная крышка из нержавеющей стали имеет лючок из прозрачного материала для визуального наблюдения за процессом приготовления фарша и добавления компонентов в процессе куттерования. Корпусные, силовые конструкции куттера, а также системы гидравлических приводов изготовлены по лицензионным чертежам фирмы «KRÄMER+GREBE». Геометрический объем чаши, м3 - 0.325; Глубина вакуума,  0.8 бар (рекомендуемое значение); Загрузка сырьём, кг - 250; Частота вращения ножевого вала, мин-1 - плавная регулировка от 250…3500 (рекомендуемая скорость оборотов частоты вращения ножевого вала, завода производителя); Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс), мин-1 - 250; Частота вращения чаши, мин-1 - 4…16 (плавная регулировка или дискретная - фиксированная кнопками управления) по согласованию с Заказчиком; Давление среды в полости чаши при вакуумировании, МПа (кгс/см2) - 0.02 (0.2); Количество ножей, шт.  - 8; Максимальная скорость резания м/с - 229; Мощность электродвигателя ножевого вала кВт - 110; Габаритные размеры (длина, ширина, высота) (вакуумная крышка поднята// опущена), мм - 3500/3500/2900//1790. На куттере будет выполнено и установлено следующее: - Массивная литая станина, все узлы хорошо сбалансированы, выполнен слой звукопоглощения, что обуславливает низкий уровень вибрации и шума; - Укомплектован гидроприводам подъема/опускания вакуумной крышки, и узла выгружателя фарша; - Облицовка куттера, корпусные детали, а так же узлы куттера контактируемые с пищевым продуктом выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т; - Балансируемыми ножевыми пакетами, ножевая головка состоит из 8 ножей, с возможностью регулировки зазора между ножами и дном чаши, аналогичными по конструкции и исполнению фирмы «KRAMER+GREBE», что гарантированно исключает увеличение вылета ножа в процессе работы куттера при высокой частоте вращения ножевого вала и значительно сокращает время сборки пакетов. - Чаша куттера - выполнена из нержавеющей стали марки 12Х18Н10ЛТ. Обработка поверхности чаши производится с высокой точностью на станках с ЧПУ, это позволяет выставлять минимальный зазор между чашей и ножами. Все это совместно с высокой скоростью вращения ножевой головки обеспечивает отличную разработку фарша) - Асинхронный односкоростной электродвигатель мощностью 110 кВт, укомплектованный подшипниками фирмы SKF (Германия), с возможностью пополнения смазкой, управляемый от частотного преобразователя фирмы «HYUNDAI» (с запасом от перегрузки мощностью 110-132 кВт). - Система автоматической смазки подшипников ножевого вала и подшипников электродвигателя привода ножевого вала, с контролем уровня смазки; - Система экстренного электро-аварийного останова с помощью тормозных резисторов; - Контроллерная система управления куттера; - Частотный преобразователь привода ножевого вала и привода чаши импортного производства с запасом по мощности от перегрузки. ______________________________________________________________________ Приборы индикации на панели пульта управления куттера, отображают следующую информацию: -частоту вращения ножевого вала; - частоту вращения чаши; - температуру фарша; - количество подаваемой в чашу куттера жидкости ; - степень вакуума-прибор -время куттерования (отключение куттерования по заданному времени - Электрические комплектующие производства ведущих фирм «Овен» «Smart» «Gevaх» «Samkon» «Weintek» и другие; - Подшипники основных узлов импортного производства фирмы «SKF» или «NKE» - Гидропанель - собрана на комплектующих импортного производства; - Гидростанция – с корпусом выполненным из нержавеющей стали с погружным шестеренчатым насосом импортного производства; - Автоматическое поддержание вакуума по времени в заданном диапазоне ( дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - Управление скоростью вращения ножевого вала плавная регулировка от 250 до 3600 об/мин) - посредством удержания Джойстика принцип работы + и – по типу куттера Laska ; (дополнительная опция - включена в стоимость Товара); - Управление скоростями вращения чаши посредством удержания Джойстика принцип работы + и – по типу куттера Laska; (дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - Включение и выключение вакуума - осуществляется герметичными кнопками; - Управление подъемом и опусканием узлами вакуумной крышки, и выгрузки фарша - двумя «джойстиками» управления. - Серийный шкаф управления соответствует требованиям IP54, с принудительной вентиляцией от вентилятора, с производительностью не менее 250 м3/час и снабжен фильтрами с синтепоновым наполнителем. Стандартная длина кабелей от куттера до шкафа управления - 10 метров; - Уплотнение чаши выполнено из высокомолекулярного полиэтилена высокого давления, материал импортного производства, с высокими характеристиками по трению и износостойкостью; - Корпус выгружателя выполнен из нержавеющей стали. Диск выгружателя фарша изготовлен из высокомолекулярного полиэтилена высокого давления, материал импортного производства, с высокими характеристиками по трению и износостойкостью конструкции аналогичной куттерам фирмы «Laska» (со сменным резиновым кольцом по ободу диска), что позволит в процессе износа менять только кольцо, не демонтируя сам диск. В механизме вращения диска выгружателя используется мотор-редуктор с системой плавной регулировки на панели пульта управления. - Фурнитура освещения чаши куттера из нержавеющей стали; - Вакуумная система с масляным насосом импортного производства производства ERSTVAK и укомплектованная системой автоматического сброса вакуума, установленная на специальной подставке (дополнительная опция- включена в стоимости Товара); -Длина кабелей от шкафа управления до места установки вакуумной станции - 10 метров; - Максимальная длина вакуумного шланга 5 метров; - Система - «фильтр - влагоотделитель», применяется только для вакуумной станции на основе масляного насоса (дополнительная опция); - Система автоматической дозировки воды с индикацией на пульте управления с возможностью регулировки объёма подачи воды в чашу куттера ; -Отключение куттера при достижении заданной температуры фарша (дополнительная опция включена в стоимость Товара); - Отключение куттера при достижении заданного времени куттерования (дополнительная опция- включена в стоимость Товара) ; - Ограничение оборотов скорости вращения ножевого вала при открытой вакуумной крышке (дополнительная опция); - Позиционирование чаши при мойке куттера (дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - В приводе редуктора чаши используется преобразователь частоты; - Выгружатель продукта, управление - гидравлическое; - Вакуумная крышка, управление - гидравлическое; - Загружатель сырья, управление- гидравлическое; - Защитные крышки куттера - модернизированные, герметичные, быстросъемные. - Число установленных ножей на куттере тип «Парус» ,«Серп», «Грань» —8 шт.;

15700000.00

21980000.00

25120000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 3500/3500/2900//1790
Объем чаши куттера, л: 325
Установленная мощность, кВт: 132
Вес, кг: 4800
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Описание товара: Куттер с объёмом нержавеющей чаши 325 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Качество изготовления и конструкция куттера отвечают современным требованиям. Чаша и облицовка корпуса куттера изготовлены из нержавеющей стали. Вакуумная крышка из нержавеющей стали имеет лючок из прозрачного материала для визуального наблюдения за процессом приготовления фарша и добавления компонентов в процессе куттерования. Корпусные, силовые конструкции куттера, а также системы гидравлических приводов изготовлены по лицензионным чертежам фирмы «KRÄMER+GREBE». Геометрический объем чаши, м3 - 0.325; Глубина вакуума,  0.8 бар (рекомендуемое значение); Загрузка сырьём, кг - 250; Частота вращения ножевого вала, мин-1 - плавная регулировка от 250…3500 (рекомендуемая скорость оборотов частоты вращения ножевого вала, завода производителя); Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс), мин-1 - 250; Частота вращения чаши, мин-1 - 4…16 (плавная регулировка или дискретная - фиксированная кнопками управления) по согласованию с Заказчиком; Давление среды в полости чаши при вакуумировании, МПа (кгс/см2) - 0.02 (0.2); Количество ножей, шт.  - 8; Максимальная скорость резания м/с - 229; Мощность электродвигателя ножевого вала кВт - 110; Габаритные размеры (длина, ширина, высота) (вакуумная крышка поднята// опущена), мм - 3500/3500/2900//1790. На куттере будет выполнено и установлено следующее: - Массивная литая станина, все узлы хорошо сбалансированы, выполнен слой звукопоглощения, что обуславливает низкий уровень вибрации и шума; - Укомплектован гидроприводам подъема/опускания вакуумной крышки, и узла выгружателя фарша; - Облицовка куттера, корпусные детали, а так же узлы куттера контактируемые с пищевым продуктом выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т; - Балансируемыми ножевыми пакетами, ножевая головка состоит из 8 ножей, с возможностью регулировки зазора между ножами и дном чаши, аналогичными по конструкции и исполнению фирмы «KRAMER+GREBE», что гарантированно исключает увеличение вылета ножа в процессе работы куттера при высокой частоте вращения ножевого вала и значительно сокращает время сборки пакетов. - Чаша куттера - выполнена из нержавеющей стали марки 12Х18Н10ЛТ. Обработка поверхности чаши производится с высокой точностью на станках с ЧПУ, это позволяет выставлять минимальный зазор между чашей и ножами. Все это совместно с высокой скоростью вращения ножевой головки обеспечивает отличную разработку фарша) - Асинхронный односкоростной электродвигатель мощностью 110 кВт, укомплектованный подшипниками фирмы SKF (Германия), с возможностью пополнения смазкой, управляемый от частотного преобразователя фирмы «HYUNDAI» (с запасом от перегрузки мощностью 110-132 кВт). - Система автоматической смазки подшипников ножевого вала и подшипников электродвигателя привода ножевого вала, с контролем уровня смазки; - Система экстренного электро-аварийного останова с помощью тормозных резисторов; - Контроллерная система управления куттера; - Частотный преобразователь привода ножевого вала и привода чаши импортного производства с запасом по мощности от перегрузки. ______________________________________________________________________ Приборы индикации на панели пульта управления куттера, отображают следующую информацию: -частоту вращения ножевого вала; - частоту вращения чаши; - температуру фарша; - количество подаваемой в чашу куттера жидкости ; - степень вакуума-прибор -время куттерования (отключение куттерования по заданному времени - Электрические комплектующие производства ведущих фирм «Овен» «Smart» «Gevaх» «Samkon» «Weintek» и другие; - Подшипники основных узлов импортного производства фирмы «SKF» или «NKE» - Гидропанель - собрана на комплектующих импортного производства; - Гидростанция – с корпусом выполненным из нержавеющей стали с погружным шестеренчатым насосом импортного производства; - Автоматическое поддержание вакуума по времени в заданном диапазоне ( дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - Управление скоростью вращения ножевого вала плавная регулировка от 250 до 3600 об/мин) - посредством удержания Джойстика принцип работы + и – по типу куттера Laska ; (дополнительная опция - включена в стоимость Товара); - Управление скоростями вращения чаши посредством удержания Джойстика принцип работы + и – по типу куттера Laska; (дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - Включение и выключение вакуума - осуществляется герметичными кнопками; - Управление подъемом и опусканием узлами вакуумной крышки, и выгрузки фарша - двумя «джойстиками» управления. - Серийный шкаф управления соответствует требованиям IP54, с принудительной вентиляцией от вентилятора, с производительностью не менее 250 м3/час и снабжен фильтрами с синтепоновым наполнителем. Стандартная длина кабелей от куттера до шкафа управления - 10 метров; - Уплотнение чаши выполнено из высокомолекулярного полиэтилена высокого давления, материал импортного производства, с высокими характеристиками по трению и износостойкостью; - Корпус выгружателя выполнен из нержавеющей стали. Диск выгружателя фарша изготовлен из высокомолекулярного полиэтилена высокого давления, материал импортного производства, с высокими характеристиками по трению и износостойкостью конструкции аналогичной куттерам фирмы «Laska» (со сменным резиновым кольцом по ободу диска), что позволит в процессе износа менять только кольцо, не демонтируя сам диск. В механизме вращения диска выгружателя используется мотор-редуктор с системой плавной регулировки на панели пульта управления. - Фурнитура освещения чаши куттера из нержавеющей стали; - Вакуумная система с масляным насосом импортного производства производства ERSTVAK и укомплектованная системой автоматического сброса вакуума, установленная на специальной подставке (дополнительная опция- включена в стоимости Товара); -Длина кабелей от шкафа управления до места установки вакуумной станции - 10 метров; - Максимальная длина вакуумного шланга 5 метров; - Система - «фильтр - влагоотделитель», применяется только для вакуумной станции на основе масляного насоса (дополнительная опция); - Система автоматической дозировки воды с индикацией на пульте управления с возможностью регулировки объёма подачи воды в чашу куттера ; -Отключение куттера при достижении заданной температуры фарша (дополнительная опция включена в стоимость Товара); - Отключение куттера при достижении заданного времени куттерования (дополнительная опция- включена в стоимость Товара) ; - Ограничение оборотов скорости вращения ножевого вала при открытой вакуумной крышке (дополнительная опция); - Позиционирование чаши при мойке куттера (дополнительная опция- включена в стоимость Товара); - В приводе редуктора чаши используется преобразователь частоты; - Выгружатель продукта, управление - гидравлическое; - Вакуумная крышка, управление - гидравлическое; - Загружатель сырья, управление- гидравлическое; - Защитные крышки куттера - модернизированные, герметичные, быстросъемные. - Число установленных ножей на куттере тип «Парус» ,«Серп», «Грань» —8 шт.;

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1300х550х1680

155

Автоматический инъектор

380

1,1

6

1200

[]

608000.00

851200.00

972800.00

Количество игл инъектора: 22
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1300х550х1680
Давление, бар: 6
Установленная мощность, кВт: 1,1
Диаметр иглы, мм : 4
Вес, кг: 155
Напряжение, В: 380
Производительность, кг/час: 1200

ООО "Пищевые технологии"

Нет

3500х3500х2900

Куттер вакуумный 500 л

380

180

2400-3200

Россия

Нержавеющая сталь

[]

17750000.00

24850000.00

28400000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 3500х3500х2900
Установленная мощность, кВт: 180
Напряжение, В: 380
Производительность, кг/час: 2400-3200
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющая сталь

ООО "Пищевые технологии"

Нет

3855×2900×2100

Куттер 330 л

380

100

Китай

Нержавеющая сталь

[]

250/1000/3600

6/12

137157.00

16668410.00

19049620.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 3855×2900×2100
Объем чаши куттера, л: 330
Установленная мощность, кВт: 100
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Китай
Материал изготовления: Нержавеющая сталь
Максимальная частота вращения ножей, об/мин: 250/1000/3600
Частота вращения чаши, об/мин: 6/12

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1500х500х750

35

Стол канцелярский

16000.00

22400.00

25600.00

ООО "Пищевые технологии"

Нет

2550х2050х2310

1180

Бокс для убоя скота методом "Халяль" пневматический

15

Россия

[]

Ритуальный бокс для оглушения крупного рогатого скота (КРС), предназначен для надёжной фиксации животного во время ритуального убоя и соответствует требованиям ритуального убоя (Халяль). Животное загоняется в бокс, закрывают дверь, затем фиксируется боковой прижимной стенкой туловище животного. Вращающейся конструкция бокса переворачивает животное и поджимает голову, далее перерезают горло животного. После завершения процесса обескровливания конструкция бокса  вращается до положения выгрузки животного. Далее открывается боковая дверь и животное выгружается. Бокс устанавливается на бетонированном полу, после чего его горизонтальность регулируют специальными болтами-ножками к уровню пола. Материал изготовления: конструкционная сталь с  антикоррозийным покрытием. При пневмоприводе давление в магистрали 6 бар, расход воздуха до 50л/мин. Внутренние размеры бокса  ДхШхВ 2150х1150х2050 мм.

2130000.00

bfbe7929-85be-11ec-0a80-088500131933

2982000.00

3408000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2550х2050х2310
Страна изготовитель: Россия
Производительность, шт/час: 15
Вес, кг: 1180

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1200х800х1500

250

Куттер вакуумный

19

5

700

Россия

80

[]

759000.00

1062600.00

1214400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1200х800х1500
Давление, бар: 5
Установленная мощность, кВт: 19
Вес, кг: 250
Производительность, кг/час: 700
Страна изготовитель: Россия
Рабочий объем, л: 80

ООО "Пищевые технологии"

Нет

4410*1030*199

1200

Автоматическая термоформовочная машина

380

3

200-400

[]

7000000.00

9800000.00

11200000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 4410*1030*199
Установленная мощность, кВт: 3
Вес, кг: 1200
Напряжение, В: 380
Производительность, пак/мин: 200-400

ООО "Пищевые технологии"

Нет

5

Распорка для распиловки туш КРС

Нержавеющая сталь

[]

9000.00

12600.00

14400.00

Вес, кг: 5
Материал изготовления: Нержавеющая сталь

ООО "Пищевые технологии"

Нет

0,49

Скребок для удаления костной крошки

Пластик

[]

1100.00

1540.00

1760.00

Вес, кг: 0,49
Материал изготовления: Пластик
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array